192 heures de cuisine non-stop : l’Haïtienne Cheffe Leen établit un record bien épicé
Du 7 au 15 avril 2025, la cheffe haïtienne Leenchee Excellent, plus connue sous le nom de Cheffe Leen, a accompli un exploit hors du commun : 192 heures de cuisine non-stop. Une performance exceptionnelle qui vise à inscrire son nom au prestigieux Livre Guinness des Records, tout en mettant à l’honneur la gastronomie haïtienne et la résilience de son peuple.
Installée devant le restaurant Anba le Pont, à Saint-Denis, Cheffe Leen a transformé un simple coin de rue en un véritable théâtre de la solidarité haïtienne. Pendant 8 jours et 8 nuits, elle a enchaîné les plats traditionnels haïtiens : diri djondjon, soup joumou, mayi moulen, griot, bouillon, akasan… Une célébration culinaire de l’identité haïtienne dans toute sa richesse et sa diversité.
Devant le restaurant, une foule impressionnante s’est massée tout au long de la semaine. L’atmosphère vibrante était rythmée par des cris d’encouragement, des distributions de nourriture, et surtout une énergie contagieuse alimentée par la fierté nationale. Ce quartier de Saint-Denis s’est transformé en QG de la culture haïtienne, attirant curieux, supporters, et membres de la diaspora.
Le marathon a été diffusé en live sur TikTok, permettant à des milliers de spectateurs à travers le monde de suivre et soutenir Cheffe Leen. Plusieurs artistes et célébrités ont tenu à saluer son courage et sa détermination, notamment Wyclef Jean et Kodak Black, qui ont exprimé leur soutien sur les réseaux sociaux.
Des figures influentes de la communauté, comme Uncle Kendjy, le premier à croire en son projet lorsqu’elle cherchait des fonds, ont également joué un rôle déterminant dans la réussite de l’événement. Sur place, des artistes comme Bélo, Daan Junior, entre autres, sont venus prêter leur voix et leur énergie pour faire vibrer l’événement et soutenir leur compatriote.
Malgré la portée de son projet et son impact symbolique, Cheffe Leen n’a reçu aucun soutien officiel de la part du gouvernement haïtien, malgré une lettre de demande qu’elle leur avait adressée avant le début du défi. Ce silence est perçu par beaucoup comme le reflet d’un désintérêt chronique des autorités pour les initiatives positives de la jeunesse haïtienne.
Au-delà du record, c’est un message d’espoir, de détermination, et de résilience que Cheffe Leen a envoyé au monde. Elle prouve qu’avec passion et conviction, les Haïtiens peuvent briller partout, même sans le soutien de leurs institutions. Son exploit n’est pas seulement culinaire : il est culturel, militant, féministe, et nationaliste.
Cheffe Leen n’a pas seulement cuisiné pendant 192 heures. Elle a transformé chaque minute en acte de résistance, chaque plat en déclaration d’amour pour son pays. Elle a prouvé que la culture haïtienne peut rayonner, s’imposer, s’élever, même loin de chez elle.
Elle a mijoté un rêve, flambé les doutes, grillé les limites, et servi au monde entier un plat rempli de courage et d’identité. En attendant l’homologation officielle de Guinness World Records, une chose est certaine : elle a déjà gagné le cœur de tout un peuple.
Steeve Luc PIERRE
